Unser Projekt und unser soziales Unternehmen, Ca.Stella & Camping Monte San Giorgio, wurde mit Respekt für die Umwelt, die uns umgibt gebaut, indem wir die Nachhaltigkeit in seiner Verwaltung fördern. Wir verwenden Bio-Produkte – null Kilometer – von Ca.Stella FARM und lokalen Produzenten. Wo immer möglich, verwenden wir umweltfreundliche Produkte und erneuerbare Energien zum Heizen. Das Grün des UNESCO Park des Monte San Giorgio, ist auch die vorherrschende Farbe in unseren beiden Anlagen, nicht nur wegen der natürlichen Umgebung, sondern auch im Hinblick auf Nachhaltigkeit und reduzierte Umweltbelastung. Unsere tiefe Verbindung mit dem Land motiviert uns jeden Tag auf einen konkreten Beitrag zum Schutz unseres Planeten zu leisten. Wir wollen ein neues Verständnis von Gastfreundschaft fördern, indem wir unseren Gästen die Möglichkeit eines grünen Aufenthalts im Sottoceneri und einer naturfreundlichen Gastfreundschaft bieten. Unsere eigene Struktur steht für diese Werte: Wir haben die ökologische Nachhaltigkeit in die Architektur des Ca.Stella Farm integriert, sowie im Camping Monte San Giorgio und im Restaurant Ca.Stella-Naturküche. Unser soziales Unternehmen hält sich am Programm Swisstainable und Null-Abfall-Gemeinde, gefördert durch die Städte von Mendrisio.